top of page

sáb, 22 jun.

|

Av. Gral. Rivera 2843

INTRODUCCIÓN AL CAFÉ DE ESPECIALIDAD | 22 DE JUNIO

Curso de 6 horas para entender la singularidad del café de especialidad respecto al café comercial

Se ha cerrado la posibilidad de registrarse
Ver otros eventos
INTRODUCCIÓN AL CAFÉ DE ESPECIALIDAD | 22 DE JUNIO
INTRODUCCIÓN AL CAFÉ DE ESPECIALIDAD | 22 DE JUNIO

Horario y ubicación

22 jun. 2019, 09:30

Av. Gral. Rivera 2843, Av. Gral. Rivera 2843, 11600 Montevideo, Uruguay

Acerca del evento

Esta clase tendrá como foco principal los siguientes temas:

Historia y origen del café

Arábica y Robusta

Particularidades del árbol de café

El fruto y sus variedades

Las diferentes formas de procesar el fruto

Diferencias teóricas y sensoriales entre el café comercial y el café de especialidad

El tueste del grano de café

Los factores que influyen los sabores y aromas del café

Las diferentes formas de preparar café y sus respectivos orígenes

Demostración y protocolo SCA (Specialty coffee asociation) para catar los aromas y sabores del café

Tickets

  • CURSO DE INTRODUCCIÓN AL CAFÉ

    $ 2.600,00

Total

$ 0,00

Compartir este evento

bottom of page