RWH | 250G | 1KG

R.D. del Congo | Idjwi Island - Kivu
Productor: mujeres productoras
Proceso: lavado
Variedades: Bourbon, Caturra, Catuai
Altura de cultivo: 1.500 - 2.000 msnm
Notas: azúcar rubia, panela, especiado, jugoso
 
En el corazón del lago Kivu, sobre la isla de Idjwi, un grupo de mujeres caficultoras son celebradas por torcer la historia de la producción cafetera de la región oriental de la República Democrática del Congo. Allí, en un entorno de gran riqueza natural y diversidad climática, las productoras que integran la cooperativa Rebuild Women’s Hope (RWH) cultivan café como herramienta de autonomía, desarrollo y cambio social. 
 
Fundada en 2013 por Marcelline Budza, esta cooperativa reúne a mujeres que durante años fueron excluidas del acceso a la tierra y a los ingresos generados por el café. A través del trabajo colectivo y el fortalecimiento de su rol en la cadena productiva, RWH promueve la independencia económica como base para el bienestar de la familia y comunidad.
 
Este café que llega a tu taza nace de un combinación de suelos volcánicos, plantaciones jóvenes y prácticas cuidadas; el resultado es una bebida expresiva y equilibrada espejo del paisaje en el que dio sus frutos y de las manos que los cosecharon.