GIKANDA

Kenia | Nyeri
Productor: Pequeños productores locales
Proceso: lavado
Variedades: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
Altura de cultivo: 1.600 - 1.800 msnm
Notas: caramelo, ciruelas, frutos amarillos

La estación keniata de Ndaroini —antiguamente parte de Gikanda Farmers’ Cooperative Society— está ubicada en el centro del Nyeri, una localidad que es muy reconocida por sus cosechas de té y café. Allí, durante los meses de octubre y diciembre, más de 3.000 productores cafeteros cosechan las cerezas que crecieron bajo un agradable clima templado y un suelo perfecto para favorecer la potencia de los cafetos. El resultado: un café dulce y vibrante.

La estación de Ndaroini se caracteriza, además, por su cuidado del ambiente; al uso significativamente menor de agua, se le suma que las cáscaras del despulpado regresan a las fincas para transformarse en fertilizante natural.