CHELBESA | 250G | 1KG
PrecioDesde $U790,00
Etiopia | Gedeb
Productor: Pequeños productores locales
Proceso: Natural
Variedades: Autóctonas
Altura de cultivo: 2.000 msnm
Notas: frutos cítricos, durazno, mermelada de frutos rojos
Proveniente de la estación de lavado Chelbesea y gracias al trabajo de cientos de productores, este café es un perfil clásico de café natural etíope. Existen dos países en el mundo donde el proceso de poscosecha natural es muy común: Brasil y Etiopía. Las particularidades de secar el café de esa forma, una vez que ya fue cosechado, son la obtención de un perfil aromático muy frutal y con una acidez baja. Si a esto le sumamos el componente de los varietales autóctonos etíopes, el resultado es un café floral, frutal y delicado, como es el caso del Chelbesa