BALA CAFÉ
FECAFÉ ORGÁNICO
Entre el aire único de las montañas de Matas de Minas, en el estado brasileño de Minas Gerais, crecen los granos de nuestro FECAFÉ ORGÁNICO. Las fincas que nos proporcionan este café están comprometidas con restaurar ecosistemas, proteger el suelo, fomentar la biodiversidad y asegurar condiciones justas para quienes allí trabajan.
FECAFÉ ORGÁNICO es un café de alta calidad, con una acidez suave y toques a caramelo y chocolate. Uno de los cafés que forman parte de la carta de Seis Montes desde los comienzos.
GAKENKE HONEY
En las tierras altas de la comuna de Kayanza, junto a la frontera con Rwanda, crecen —entre bananas, porotos y mandioca— la enorme mayoría de plantaciones de café de Burundi. Allí, pequeños productores cosechan y llevan sus cerezas a centros comunitarios, donde el procesamiento compartido define el carácter final.
En esta zona funciona —desde 1991— la estación de lavado Gakenke. Allí se construyen lotes colectivos que, al final, logran que el café exprese más la identidad de un territorio que la de una finca. Algunos ensayos recientes, como los procesos honey —aún poco frecuentes—, aportan nuevas capas al café que nos llega desde Kayanza: notas de fruta roja y una dulzura más marcada. En la taza, aparecen perfiles intensos y definidos, con textura envolvente y una acidez firme que nos recuerda el sabor de un Malbec.
BALA CAFÉ es una promoción que se activa solo el primer lunes de cada mes.
Los cafés de BALA CAFÉ tienen un descuento del 25% y su envío es gratuito para Montevideo.
Los cafés que forman parte de la promoción BALA CAFÉ serán entregados en el correr de la semana y no en uno a dos días hábiles como es el caso de un pedido realizado en la tienda online.El costo de envío para la promoción BALA CAFÉ es de $150 a las ciudades de Punta del Este, La Barra y Maldonado (José Ignacio no está incluido) y de $250 para el resto del país.
