M | KELLOO | 250G | 1KG
$U530,00Precio
Gedeb | Etiopía
Pequeños productores locales
Variedad: Dega
Altura de cultivo: 1950 msnm
Proceso: lavado
Notas: frutos tropicales, té negro, floral
Kelloo, originario del woreda -municipio- de Gedeb al sur de Etiopía, proviene de la estación de lavado Mekuria Merga. Allí, cientos de pequeños agricultores cosechan junto a sus familias los frutos que dan origen a este café.
En el Kelloo descubrimos un perfil sensorial marcado por notas a frutos rojos y tropicales, al igual que el característico aroma a té negro típico de los cafés lavados etíopes. Esa característica aromática se la debemos en parte al varietal autóctono de esta región: Dega. Este complejo elixir es una ocasión única para redescubrir una extraordinaria bebida etíope.